殻付き2年牡蠣 5㌔（120-150g/個）
¥5,500
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この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
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厳選された新鮮なサロマ湖産 2年もの 殻付き牡蠣をご自宅でお楽しみいただける ５㌔の大容量でお届けいたします。
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※12/17以降の配送希望日は、備考欄に明記してください。
殻付き牡蠣 6キロ 6600円（税込）※ もご用意してます。
※ご希望の方は、購入時にご選択してください。追加料金＋1100円と表記されます。
※ ２キロと3キロ等の小分け（2個口）も可能です…備考欄に用途ご希望を明記して下さい♪
尚、この商品は、1商品ごとの送料設定となっております。商品の複数注文時には、送料重複となります。よくご確認のうえ、ご留意ください。
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まるごと殻付きの牡蠣は、鮮度を保ったままお召し上がりいただけますので、生食や焼き牡蠣、オイル漬けなど、様々な料理にご利用いただけます。上質で豊かな味わいは、まるで海の幸を食べているかのような贅沢なひとときを演出します。美味しさに思わず唸ってしまうこと間違いなしです。
Ⓚ工藤漁業では、品質にこだわり、2年間じっくりと育て上げた牡蠣をお届けしています。浮力管理から始まり、一粒一粒 厳密な選別を行い、サロマ湖の最良の環境で育て上げた牡蠣は、驚くほどの身の厚みと濃厚な味わいを兼ね備えています。まさに贅沢な食材と言えるでしょう。
ひと口食べれば、身のプリプリ感と牡蠣特有の甘み・旨みが広がります。滑らかな口当たりと牡蠣の香りが口いっぱいに広がり、心地よい余韻が残ります。まるでサロマ湖の風景が目の前に広がるような、非日常的なひとときを楽しむことができます。
この機会に、サロマ湖の贅沢な味わいをご自宅でお楽しみください。
【商品概要】
（名称）殻付き牡蠣
（用途）生食用
（内容量）5㌔（約35-41個） または 6㌔（43-50個）
（ノロウィルス検査陽性時は、加熱用）
（採取海域）北海道 サロマ湖海域
（保存方法）10℃以下
（消費期限）出荷日より5日間
（加工所在地）受注後開示
（加工者）工藤 健
所属漁協（出荷先市場）によるノロウィルス及び一般生菌検査検査を毎週実施しています。陽性判別が出た場合、加熱用として出荷もしくは、所属漁協の指示により出荷遅延・中止もあります。毎週火曜日となる検査結果で陽性が出た場合、加熱用となります。
水揚げ後、食中毒リスクをより最小にするため、24時間以上オゾン紫外線殺菌装置による減菌及びファインバブル海水にて循環浄化し、畜養後の出荷となります。
殻付きなので、酒蒸しがオススメです。また、生食はもちろん 鍋、フライ、アヒージョ、オイル漬け等お好みでお召し上がりください。
BBQで焼き牡蠣をする場合、火力が強すぎると、殻に含まれる水蒸気で殻が飛び跳ねる場合がございます。牡蠣の傍には、絶対に顔を近づけないようにご注意下さい。
尚、食べきれなかった場合、冷凍保存が可能です。解凍後は、必ず加熱用としてお召し上がりください。
【食された牡蠣殻の処分ついて】
各自治体の定められた分別に従って処分してください。もしくは、牡蠣殻の有効利用として、肥料にしたり、アートに利用したりとSDGsゴール達成に向けた リユース リデュースにご協力いただけたら幸いです。（色んな活用法がございますので、ネットで検索してみて下さい。）ちなみに、我が家は、オイスターリースを作りました。
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レビュー
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