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サロマ湖産 生食用 剥き身パック 500g( 1年または2年)
¥1,980
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Ⓚ工藤漁業 イチ推しの商品 『元気を呼ぶ ひとくち』 サロマ湖産 生牡蠣 剥き身パック(生食用) 1年もの終漁につき、2年もの のみとなります 大特価 500g入り ¥1980(税込)〜より ※画像は500g ✖️2 パック (1kgセット) オホーツク サロマ湖で育った牡蠣の特選 剥き身パック...。剥きたての新鮮な牡蠣を生のまま味わえる、贅沢な一品です。 『牡蠣で広がる、幸せのひととき。』を! サロマ湖は淡水と海水が混ざり合い、豊かな自然環境に恵まれています。その恵まれた環境で育った牡蠣は身が引き締まり、濃厚な味わいと食感が特徴です。1年物は、小粒ながらも濃厚さとすっきりとした味わいで地元でも大人気。2年物は、原貝からすべてカゴに移し替えた牡蠣をのみを加工しているので、食べ応えのある大きさとプリプリ感が抜群です。 Ⓚ工藤漁業は、サロマ湖の美味しい牡蠣を、安全・安心して皆さんにも食べていただきたいという思いで、サロマ湖の天然地下海水(滅菌済)を入れて、品質を損なうことなく、丹精込めた剥き身パックにしております。だからこそ、一粒一粒優れた食感をお楽しみいただけます。 是非、Ⓚ工藤漁業 一推しのこの贅沢な味わいをお試しください。一口食べれば、サロマ湖の美しい風景と美味しい牡蠣が脳裏に浮かび、心地よい幸福感に包まれるでしょう。 『自然の贈り物、牡蠣の美味しさを!』 特別な場面にもぴったりな一品ですが、普段の食事にも気軽にお楽しみいただけます。 サロマ湖オイスターで食卓を飾ってみてはいかかですか? ※保存方法や消費期限を必ずご確認ください。 殻付き牡蠣の剥きが苦手な方、生食をはじめ、鍋やフライ、アヒージョ、グラタン、オイル漬け・・・等、牡蠣をふんだんにつかって牡蠣料理を楽しみ方にオススメです。 【商品概要】 (名称)剥き身パック (用途)生食用(ノロウィルス検査陽性時は、加熱用) (内容量)500g (採取海域)北海道 サロマ湖海域 (保存方法)10℃以下 (消費期限)出荷日より4日間 (加工所在地)北海道紋別郡湧別町登栄床366-4 (加工者)工藤 健 サロマ湖産の牡蠣出荷にあたっては、所属漁協(出荷先市場)によるノロウィルス及び一般生菌検査を毎週実施しています。陽性判別が出た場合、加熱用として出荷もしくは、所属漁協及び関連機関の指示により出荷遅延・中止もあります。 水揚げされた牡蠣は、食中毒リスクをより最小にするため、24時間以上オゾン紫外線殺菌装置を使用してマイクロファインバブル海水にて循環浄化し、畜養後、発送日当日の出荷(むき身作業)となります。 剥き身は、殺菌海水にて洗浄 浸漬後、マイクロバブル化したサロマ湖の天然地下海水(殺菌済)を使用し、新鮮かつ美味しさをそのままパック詰めしております。 ※ ナノバブル海水利用のむき身パックは、食品の安全性と品質保持を両立させる革新的な技術として注目されています。 Ⓚ工藤漁業では、サンプル検査(生菌検査)を定期的に行い、品質チェックを実施し、より安心・安全な体制で6次産業化を手がける生産者直送 超新鮮な状態でお届けします。 パック開封後は、軽く水洗いしお召し上がりください。あまり水洗いしすぎると旨味が損ないます。また、万全のチェック体制で製造していますが、殻の混入がある場合もございますので、水洗いの際には、十分ご注意してください。 尚、消費期限内に、食べきれない場合は、冷凍保存し、解凍後は必ず、加熱してお召し上がりください。 【サロマ湖天然地下海水(殺菌済)について】 ☆2025‘水質検査結果(HACCP対応/毎年) 一般生菌.......0個/mL 大腸菌群.......1.8未満/100L 腸炎ビブリオ.......不検出 【剥き身サンプル品生菌検査結果】 最新 生菌検査結果(2025‘12.15) 一般生菌.....10 CFU/g (製造から2日後) 大腸菌群…陰性 大腸菌…陰性 腸炎ビブリオ…陰性 食品衛生法で定められた基準を高い数値でクリアし、より安心・安全な品質管理を心掛けています。 尚、食物アレルギー体質のある方や体調の優れない場合は、生食をお控え下さい。 【栄養成分表】 100gあたり エネルギー----------89kcal タンパク質----------12.9g 脂質-------------------1.3g 炭水化物-------------6.5g 食塩相当量----------1.17g ナトリウム----------460㎎ 水分-------------------77.7g (Ⓚ工藤漁業サンプル品分析による推定値)
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※12月22-29日発送 くぅーさんさんちの活ほたて
¥3,600
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今シーズン 終漁 につき 発送12/22-29日 新鮮な活ほたてをお手元にお届けする、工藤(くぅーさん)さんちの自慢の活ほたてです…弾力性のあるシャキプリッ食感と、濃厚な甘みと旨みがある新鮮なほたてを、そのまま生かして味わうことができます! 【ご購入 方法】 異なるお届け先が複数ある場合には、システム対応が出来ない為、お手数ですが、一注文のごとお買い求めください。 別途 配送地域ごとの送料がかかります。 尚、オプション追加料については 商品代及び送料追加分が含まれます。 【工藤(くぅーさん)さんの活ほたての魅力】 Ⓚ工藤漁業では、日本一の汽水湖 サロマ湖で、ほたてを育てています。オホーツク海とつながっているサロマ湖は、特異な環境に恵まれ、オホーツク海にやってくる流氷のミネラルの恩恵も受け、栄養豊富な環境下にあります。 新鮮で安全なほたてを届けるために、生産過程全体を通じて徹底的な管理を行っています。新鮮なままお届けするため、迅速な配送と丁寧な梱包を心がけており、安心してお召し上がりいただけます。 活ほたての特別な食感と風味は、他にはない贅沢な体験を提供します。お刺身や、焼きほたて、蒸し料理など、さまざまな調理法で楽しむことが可能です。その自然の味わいを存分に味わってください。 【商品概要】 (名称)活ほたて (用途)生食用 (内容量)15枚 程度 3キロ ※又は20枚程度4キロ (採取海域)北海道 サロマ湖海域 (保存方法)10℃以下にて冷蔵保存 (消費期限)出荷日より3日間 (加工所在地)受注後開示 (加工者)工藤 健 ※ご注文後、貝毒発生時には、販売中止もありますのでご了承ください。
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殻付き2年牡蠣 5㌔(120-150g/個)
¥5,500
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希望指定日 リクエストok 厳選された新鮮なサロマ湖産 2年もの 殻付き牡蠣をご自宅でお楽しみいただける 5㌔の大容量でお届けいたします。 WEBサイト リニューアル大特価 ※12/17以降の配送希望日は、備考欄に明記してください。 殻付き牡蠣 6キロ 6600円(税込)※ もご用意してます。 ※ご希望の方は、購入時にご選択してください。追加料金+1100円と表記されます。 ※ 2キロと3キロ等の小分け(2個口)も可能です…備考欄に用途ご希望を明記して下さい♪ 尚、この商品は、1商品ごとの送料設定となっております。商品の複数注文時には、送料重複となります。よくご確認のうえ、ご留意ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー まるごと殻付きの牡蠣は、鮮度を保ったままお召し上がりいただけますので、生食や焼き牡蠣、オイル漬けなど、様々な料理にご利用いただけます。上質で豊かな味わいは、まるで海の幸を食べているかのような贅沢なひとときを演出します。美味しさに思わず唸ってしまうこと間違いなしです。 Ⓚ工藤漁業では、品質にこだわり、2年間じっくりと育て上げた牡蠣をお届けしています。浮力管理から始まり、一粒一粒 厳密な選別を行い、サロマ湖の最良の環境で育て上げた牡蠣は、驚くほどの身の厚みと濃厚な味わいを兼ね備えています。まさに贅沢な食材と言えるでしょう。 ひと口食べれば、身のプリプリ感と牡蠣特有の甘み・旨みが広がります。滑らかな口当たりと牡蠣の香りが口いっぱいに広がり、心地よい余韻が残ります。まるでサロマ湖の風景が目の前に広がるような、非日常的なひとときを楽しむことができます。 この機会に、サロマ湖の贅沢な味わいをご自宅でお楽しみください。 【商品概要】 (名称)殻付き牡蠣 (用途)生食用 (内容量)5㌔(約35-41個) または 6㌔(43-50個) (ノロウィルス検査陽性時は、加熱用) (採取海域)北海道 サロマ湖海域 (保存方法)10℃以下 (消費期限)出荷日より5日間 (加工所在地)受注後開示 (加工者)工藤 健 所属漁協(出荷先市場)によるノロウィルス及び一般生菌検査検査を毎週実施しています。陽性判別が出た場合、加熱用として出荷もしくは、所属漁協の指示により出荷遅延・中止もあります。毎週火曜日となる検査結果で陽性が出た場合、加熱用となります。 水揚げ後、食中毒リスクをより最小にするため、24時間以上オゾン紫外線殺菌装置による減菌及びファインバブル海水にて循環浄化し、畜養後の出荷となります。 殻付きなので、酒蒸しがオススメです。また、生食はもちろん 鍋、フライ、アヒージョ、オイル漬け等お好みでお召し上がりください。 BBQで焼き牡蠣をする場合、火力が強すぎると、殻に含まれる水蒸気で殻が飛び跳ねる場合がございます。牡蠣の傍には、絶対に顔を近づけないようにご注意下さい。 尚、食べきれなかった場合、冷凍保存が可能です。解凍後は、必ず加熱用としてお召し上がりください。 【食された牡蠣殻の処分ついて】 各自治体の定められた分別に従って処分してください。もしくは、牡蠣殻の有効利用として、肥料にしたり、アートに利用したりとSDGsゴール達成に向けた リユース リデュースにご協力いただけたら幸いです。(色んな活用法がございますので、ネットで検索してみて下さい。)ちなみに、我が家は、オイスターリースを作りました。
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特選 超特サイズ 殻付き牡蠣
¥6,000
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この商品は、来週以降 発送となります ###超 特 殻付き牡蠣 (160g以上/個) 希少な サロマ湖産の特大 殻付き牡蠣を新鮮さを大切にしてお届け …自宅で簡単に牡蠣の美味しさを楽しんでいただけます。 ### 【特長】 - **殻付き牡蠣(5㌔) 大粒で食べ応え抜群 !! 濃厚な味わいとプリプリ感が特徴で、生食や焼き牡蠣、オイル漬けなど、様々な料理にアレンジ可能です。 Ⓚ工藤漁業では、徹底した品質管理のもと、サロマ湖の素晴らしい環境で育てられた牡蠣をお届けしています。新鮮さを保ちながら、丁寧に梱包して迅速に配送。安心してお楽しみいただけます。 ひと口食べると、サロマ湖特有の甘みを感じることができ、滑らかな口当たりと牡蠣の香りが広がります。まるでその場にいるかのような、贅沢なひとときを体験できます。 ### 【保存方法】 生食用として冷蔵保存をお願いいたします。牡蠣の消費期限は出荷日より5日間。開封後は早めにお召し上がりください。 ### 【商品概要】 - (名称)殻付き牡蠣 - (用途)生食用 - (内容量)5㌔ - (採取海域)北海道 サロマ湖海域 - (保存方法)10℃以下 - (加工所在地)受注後開示 - (加工者)工藤 健 この機会に、新鮮で贅沢なサロマ湖の牡蠣をぜひご自宅でお楽しみください!特別な食卓を彩る海の幸として、大切な人への贈り物にもぴったりです。美味しさを存分に堪能して、素敵な食事のひとときをお過ごしください!
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特大サイズ 4㌔ (1個あたり150g以上~) 生食用
¥4,800
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### ☆特大サイズ☆ 殻付き 2年牡蠣 生食用 4kg (150g以上 /個) ※配送希望日等をご選択または備考欄に明記してください。 新鮮な海の恵みを余すところなくお届けする、特大サイズの殻付き2年牡蠣です!ぷりぷりとした食感と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。1個あたり150g以上のボリューム感は、食べ応え抜群!牡蠣好きにはたまらない一品です。 ### 【特長】 - **新鮮さをキープ**:殻付きのままのお届けで、鮮度を保ちながら自宅で気軽に調理できます。 - **楽しみ方は無限大**:レモンをかけてシンプルに、または酒蒸しやBBQでの焼き牡蠣としても楽しめ、様々なシーンで活躍します。 Ⓚ工藤漁業では、厳選された素材だけを使用し、生産すべてにおいて徹底した管理を行っております。新鮮さを損なわない迅速な配送と丁寧な梱包でお届けするため、安心してお召し上がりいただけます。 牡蠣の魅力は、その美味しさに加え、サロマ湖の香りが漂うひとときをお楽しみいただけることです。この特大サイズの殻付き牡蠣を味わいながら、まるでサロマ湖にいるような気分に浸ってみてはいかがでしょうか? ### 【保存方法】 生食用のため、必ず冷蔵保存をお願いいたします。消費期限は出荷日より5日間です。調理の際は取り扱いにご注意ください。 ※取り扱いに関しましての注意点:BBQの際には、火力が強すぎると殻が飛び跳ねる可能性があるため、近づかないよう注意が必要です。 ### 【商品概要】 - (名称)殻付き牡蠣 - (用途)生食用 - (内容量)4㌔(約17-22個) - (採取海域)北海道 サロマ湖海域 - (保存方法)10℃以下 - (加工所在地)受注後開示 - (加工者)工藤 健 贅沢な味わいの特大サイズ殻付き2年牡蠣をぜひお試しください!特別な日や大切な人との食卓でのひと時を、サロマ湖の海の幸で彩りましょう。
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殻付き 2年牡蠣 3㌔ (120-150g/個)
¥3,300
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※最短発送 12/12 または12/13 もちろん年内ご希望日も予約可能 サロマ湖産 2年もの 殻付き牡蠣 数量限定 日ごろの疲れを牡蠣を食べて元気100倍 ※配送希望日をご選択または備考欄に明記してください。 新鮮な産地直送の殻付き牡蠣が登場!プリプリの食感と濃厚な旨みが自慢です。1個あたり120~150gとひとつの牡蠣で十分な食べごろなサイズ感。 殻付きのままお届けするため、鮮度を保ちながら自宅で気軽に調理ができ、オイスターファンにはたまらない一品です。 Ⓚ工藤漁業では、厳選された素材だけを使用し、丁寧に生産しています。おいしさと安全性を追求するために、生産過程においても徹底的な管理を行っています。 新鮮さを損なわないよう、迅速な配送と丁寧な梱包を心がけておりますので安心してお召し上がりいただけます。 牡蠣の魅力といえば、その美味しさに加えて、海の香りが感じられること...。この一品を食べながら、まるでサロマ湖の浜辺にいるような気分に浸れるかも...。 乾杯やパーティーのお供に最適です。生食用なので、シンプルにレモンを搾って召し上がるのもおすすめですが、定番の酒蒸しをはじめ、野外でのBBQに焼き牡蠣としても楽しめます。 ※殻付きのため取り扱いにはご注意ください。必ず調理する際には適切な方法で行ってください。特に、BBQで焼き牡蠣をする場合、火力が強すぎると、殻に含まれる水蒸気で殻が飛び跳ねる場合がございます。牡蠣の傍には、絶対に顔を近づけないようにご注意下さい。 ☆ 1㎏増量の4㌔殻付き牡蠣 4400円 (税込)もご用意できます。 ※バリエーションより ご選択ください。 購入時は、追加料金+1100円と表記されます 尚、この商品は、1商品ごとの送料設定となっております。商品の複数注文時には、送料重複となります。よくご確認のうえ、ご留意ください。 【商品概要】 (名称)殻付き牡蠣 (用途)生食用 (内容量)3㌔(約19-25個) または4㌔(約25-33個) (ノロウィルス検査陽性時は、加熱用) (採取海域)北海道 サロマ湖海域 (保存方法)10℃以下 (消費期限)出荷日より5日間 (加工所在地)受注後開示 (加工者)工藤 健 所属漁協(出荷先市場)によるノロウィルス及び一般生菌検査検査を毎週実施しています。陽性判別が出た場合、加熱用として出荷もしくは、所属漁協の指示により出荷遅延・中止もあります。毎週火曜日となる検査判明日の出荷及び配送希望は、原則として受け付けておりませんでご了承ください。 水揚げ後、食中毒リスクをより最小にするため、24時間以上オゾン紫外線殺菌装置による減菌及びファインバブル海水にて循環浄化し、畜養後の出荷となります。 尚、食べきれなかった場合、冷凍保存が可能です。解凍後は、必ず加熱用としてお召し上がりください。 【食された牡蠣殻の処分ついて】 各自治体の定められた分別に従って処分してください。もしくは、牡蠣殻の有効利用として、肥料にしたり、アートに利用したりとSDGsゴール達成に向けた リユース リデュースにご協力いただけたら幸いです。(色んな活用法がございますので、ネットで検索してみて下さい。)ちなみに、我が家は、オイスターリースを作りました。
